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渭南家庭食育專委會是干什么的

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我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念,“民以食為天”“夫禮之初,始于飲食”“調(diào)和五味,滋養(yǎng)五臟,順應(yīng)四時”,這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧,明明白白地揭示了飲食的重要性??梢哉f,食育是根本,是德、智、體教育的基礎(chǔ)。現(xiàn)在,我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,使得食品營銷和廣告無所不在,給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,其帶來的隱患是偏食、肥胖,這些會影響孩子一生的健康。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷,被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng)、安全“知識”,沖擊著父母愛子心切的神經(jīng),盲目給孩子進補各種“營養(yǎng)”,反而為孩子的健康帶來隱患。家庭食育專委會致力于推廣健康飲食文化,幫助家庭成員樹立正確的飲食觀念。渭南家庭食育專委會是干什么的

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在意大利,食育沒有嚴肅刻板的營養(yǎng)教條,而是活潑地融入環(huán)境和教學(xué)中,讓孩子能重新認識食材,探索味覺,不但吃得好、吃得健康,還能透過飲食,學(xué)習(xí)其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始,孩子通過繪本、圖片了解各種植物,在幼兒園的專門用花園里,種植蔬菜、花草。從播種到收獲,所有的變化過程都用照片記錄,讓孩子明白數(shù)量的概念,更借由解釋食材的故事,培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎(chǔ)。中小學(xué)則將食育融入語文、科學(xué)、數(shù)學(xué)等各門課程。英國自2005年開始,推動一系列的小學(xué)飲食教育,包括編寫食育課標準教材;提倡鼓勵學(xué)校餐廳使用新鮮、應(yīng)季、有機的食材;在校園里開辟種植園地,讓孩子有機會親手種植果蔬;開設(shè)烹飪課等,希望借此啟發(fā)孩子對食物的興趣,讓他們了解更多食物的知識、文化,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題。寶雞家庭食育專委會可以合作嗎家庭食育專委會積極推廣綠色環(huán)保理念,倡導(dǎo)選用新鮮、有機、健康的食材,減少對環(huán)境的污染。

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食育包含的內(nèi)容很廣,比如可以講到食物、自然、人格,講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā),培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識。食育一定不是凌駕于高空,而是和孩子們的生活結(jié)合起來,以解決他們生活中的飲食問題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點,因為食育是較貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計了互動的環(huán)節(jié),通過多種感知實驗、種植體驗和食物制作實踐,以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計讓孩子們動起來,從實踐過程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營養(yǎng)、飲食習(xí)慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內(nèi)容。

食育不是新名詞、也不是舶來品,食育思想在中國歷史上很早就已經(jīng)存在。先秦《禮記》中記載的“子能食食,教以右手”就是我國傳統(tǒng)家庭食育模式的反映??梢?,食育不僅有幫助個人獲得關(guān)于飲食的正確知識、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能,還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能。食育的文化屬性承載文化。對于中國人來說,“吃”不僅是簡單用來解渴充饑的一日三餐,它往往還蘊含著國人在認識事物、理解事物時的思想和哲理。例如,筷子是中國老百姓每天都會使用的飲食器具,但卻很少有人知道筷子的標準長度是七寸六分,代表人的七情六欲。該委員會會關(guān)注食品安全問題,提供相關(guān)知識和建議。

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家庭食育專委會為家庭提供健康飲食的咨詢服務(wù),解答家庭成員的飲食問題。渭南家庭食育專委會是干什么的

“國以民為本,民以食為天,食以育為先?!憋嬍呈莻€體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”,而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來,我國民眾因飲食活動而創(chuàng)造的飲食文化,是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,意指圣人之道,就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,例如對“野味”的偏好等。因此,健康飲食不是自然而然的事,也需要專門的教育,即食育。渭南家庭食育專委會是干什么的

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